Valószínűleg aggódva figyeli az ország fele, hogy az arabica szemes kávé ára hathavi csúcsra emelkedett a szűkös kínálat miatti aggodalmak közepette.
A szemes arabica kávé ára az Intercontinental Exchange New York-i májusi határidős jegyzésében fontonként 2,00 dollár fölé nőtt. Ez azt jelenti, hogy tavaly október közepe óta nem látott szintre emelkedett – írja a Barchart.com.
A legfrissebb adatok szerint az ICE által felügyelt arabica kávékészletek négyhavi mélypontra estek. A Kolumbiai Kávétermelők Szövetsége súlyos fejleményről számolt be. A márciusi kávéexport Kolumbiában, a világ második legnagyobb arabicatermelő országában éves szinten 19 százalékkal esett.
A világ kávétermelésének nagyjából 75 százalékát adó arabica fő termőterülete Brazília. Itt az IBGE, a Brazil Földrajzi és Statisztikai Intézet a múlt héten 0,3 százalékkal csökkentette az ország idei arabicatermésére vonatkozó előrejelzését.
Eközben a Nemzetközi Kávészervezet (ICO) előrejelzése szerint az idén is jelentős kínálati hiány várható a szemes kávépiacon. Elsősorban a latin-amerikai arabicatermelő országok termelési problémái miatt. Az ICO becslése szerint 2023-ban a globális presszókávé fogyasztás 1,7 százalékkal nő éves összehasonlításban.
A kínai kávéfogyasztás is jelentősen bővül. A Daxue Consulting piackutató cég arról számolt be, hogy a kínai kávépiac teljes értéke 2025-re mintegy 32 milliárd dollár lesz. A becsült éves növekedés pedig eléri a 22 százalékot.
Az arabica mellett a fennmaradó mintegy 25 százalékot a robusta kávéfajta teszi ki, amelynek fő termőterülete Vietnam és Indonézia.
Íme egy érdekes infografika még a világ legdrágább kávéjáról:
Ezt olvastad? Egy barista elmondta, hogy készít kávét kávéfőző nélkül.